Recette de salade d’épinards

Difficulté Facile
Coût Faible
Préparation 15 min
Quantité 1 pers.
Recette

Ingrédients pour la recette de salade d’épinards

Ingrédients pour 1 personne

  • 40 g de jeunes pousses d’épinards
  • 5 amandes entières non salées
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse à 15 % de MG
  • 1 orange non traitée
  • 1/2 cuillère à café de menthe ciselée

Etapes pour la recette de salade d’épinards

  1.  Lavez soigneusement les feuilles d’épinards et essorez-les.

  2.  Lavez l’orange. Récupérez une partie de son zeste et râpez-en 1/4 de cuillère à café. Pressez son jus.

  3.  Emondez les amandes.

  4.  Mélangez la crème avec une cuillère à soupe du jus d’orange ainsi que son zeste râpé.

  5.  Dans un saladier, réunissez les épinards et les amandes, assaisonnez avec la menthe et la sauce à l’orange. Dégustez aussitôt.

Il n’est pas nécessaire de saler cette salade d’épinards bien relevée par sa sauce à l’orange.

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