Pelez et émincez l’échalote et la gousse d’ail.
Lavez le poivron, ôtez ses pépins et ses parties blanchâtres. Découpez-le en lamelles.
Diluez le bouillon dans 20 cl d’eau.
Faites revenir échalote, ail et poivron dans l’huile d’olive. Ajoutez le bouillon, les lentilles et le bouquet garni. Poivrez. Couvrez, laissez cuire sur feu doux pendant 15 minutes. Découvrez, pour laisser la préparation s’épaissir, achevez la cuisson 5 minutes.
Laissez un peu refroidir. Otez le bouquet garni. Passez le potage au mixer pour obtenir une texture veloutée. Parsemez du persil juste avant de déguster.
Les légumes secs épaississent les potages tout aussi bien que les pommes de terre. Les lentilles corail ont la particularité de cuire vite, en 15 à 20 minutes ; elles ne nécessitent pas de trempage.
Tu sais qu’il est important de manger des fruits et des légumes tous les jours. Voici une recette rigolote pour consommer des fruits tout en t’amusant. Une recette magique, bien sûr, puisque tu vas même pouvoir manger le sac qui les contient ! Abracadabra…
Il y a des dragons qui font peur et d’autres non. Cette semaine, je te propose de créer un dragon de concombre avec de délicieux aliments
Le poulet c’est bon. Mais quand on le transforme en bâtons, c’est encore meilleur. Et surtout, c’est rigolo ! Attention les papilles, voici une recette qui va faire pousser des cocoricos de plaisir à toute la famille !