Contre la faim : fibres et protéines
Le problème avec les régimes est de réussir à faire taire sa faim.Si c'est le cas, les fringales seront plus faciles à contrôler.Pour réussir à maintenir une satiété suffis...
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Pourquoi faut-il manger des fibres ?
Les fibres alimentaires présentent de multiples vertus. Elles améliorent le transit intestinal, sont rassasiantes, préviennent certains cancers et exercent un rôle protecte...
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Et si vous choisissiez les
La France est le pays des fromages.Il y en a entre 350 et 400, fermiers ou artisanaux, reflets de leur terroir. Et puis il y a toute une série de fromages industriels, ceux...
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Courses : comment économiser temps, argent, et gagner en qualité ?
Bien nourrir sa famille n'est pas une mince affaire !Entre la gestion du budget, du temps pour les courses et la cuisine, sans oublier celle de l'équilibre alimentaire et d...
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J'aime le gras, c'est grave ?
Plats cuisinés, sauces, charcuteries, fromages, pâtisseries, confiseries, le gras (lipides) est partout et il a mauvaise réputation : celle de faire grossir et pour certain...
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Epeautre, quinoa, sarrasin : de vraies graines santé !
Vous ne vous contentez pas de quatre légumes pour faire tous vos repas, alors pourquoi ne manger que du riz, des pâtes et des pommes de terre comme féculents ?Misez plutôt ...
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L'index glycémique des aliments, ça vous dit quelque chose ?
Nous mangeons trop sucré. Pour maintenir un poids de forme ou en perdre et pour se protéger des maladies chroniques (diabète, cancers, maladies cardiovasculaires...), il fa...
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Alimentation en cas de régime : évitez les pièges et idées reçues !
Certains aliments sont à tort considérés comme des aliments santé. Inversement, certains ont, également à tort, une mauvaise réputation.En bref, ne vous faites pas avoir, a...
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Et si vous vous occupiez un peu de votre potassium ?
Le potassium est un sel minéral dont on ne parle pas beaucoup, si ce n'est pour ses qualités dites « diurétiques ». Il est très répandu dans les aliments et on est censé ne...
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10 idées reçues sur notre alimentation
Nous sommes toutes pétries d'idées reçues sur notre alimentation qui remontent au siècle dernier. Et qui risquent souvent de déséquilibrer notre comportement alimentaire. O...
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Par quoi je remplace le sucre ?
Je ne veux plus utiliser de sucre, je n'aime pas les édulcorants chimiques, je trouve qu'ils donnent un drôle de goût à mon café et je ne peux pas m'en servir pour des gâte...
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Fibres alimentaires : l’atout santé
Les Français ne mangent pas assez de fibres. Leur consommation a pourtant un effet protecteur. En quantité suffisante, les fibres diminuent les risques de maladies cardiova...
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Le régime méditerranéen : quels bienfaits ?
Et s’il suffisait de bien se nourrir pour vivre longtemps et en bonne santé ? En la matière, le régime méditerranéen semble tenir ses promesses. D’où la tentation de s’en i...
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Devenez nutrinaute !
Le 11 mai 2009 était lancée l’étude Nutrinet-Santé, une enquête d’une ampleur inédite destinée à analyser les liens complexes entre nutrition et santé. Ce programme financé...
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