Recette de langoustines emballées

Est-ce que tu sais faire les paquets cadeaux ? Tu prends une feuille et tu emballes ton cadeau dedans… Dans cette recette, tu fais presque pareil, mais avec… des langoustines ! C’est drôle et trop bon !

Ingrédients pour la recette de langoustines emballées

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes
8 langoustines
4 feuilles de brick
1 bouquet de basilic
Huile d’olive

Etapes pour la recette de langoustines emballées

Décortique les langoustines et rince-les dans un bol d’eau.
Rince les feuilles de basilic et découpe-les en lanières
Roule ensuite les langoustines dans le basilic.
Avec des ciseaux, découpe des ronds dans les feuilles de brick. Puis coupe ces ronds en deux.
Dans chaque demi-cercle, pose une langoustine. Rabats les côtés, puis les parties inférieures et supérieures. Enroule la langoustine comme dans un paquet cadeau.
Fais cuire les langoustines emballées à la poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Astuce
Voici une manière sympathique de faire connaissance avec les fruits de mer ! Ces langoustines emballées sont l’équivalent nutritionnel d’un plat de poisson. Pour un menu équilibré, associez-les à des légumes, des féculents, un produit laitier et un fruit.
Menu
Salade de tomates – Langoustines emballées – Jardinière de légumes (pommes de terre, carottes, petits pois, haricots verts) – Brie avec pain – Cerises.