Recette de paniers de tomates

Voici une recette magique particulièrement amusante

Ingrédients pour la recette de paniers de tomates

Coupe les chapeaux des tomates. Garde-les.
Vide les tomates à la cuillère.
Epluche les avocats et nettoie le poivron.
Découpe l’oignon, les avocats et le poivron en tout petits cubes.
Mélange bien le tout.
Verse le jus de citron, mélange encore.
Remplis les tomates avec la préparation.
N’oublie pas de remettre les chapeaux sur les tomates.
Astuce
Cette entrée, qui réunit divers ingrédients du régime méditerranéen, fournit de bonnes proportions de fibres, de vitamines C et E, et de polyphénols anti-oxydants. Grâce à l’avocat qui compte parmi les fruits « oléagineux », elle est relativement riche en graisses insaturées, qui aident à réguler le taux de cholestérol sanguin. Pour équilibrer le repas, préférez un poisson à une viande, et un laitage à un fromage. Et n’oubliez pas de mettre au menu des féculents et un fruit !
Menu
Paniers de tomates – Filet de limande poêlé – Pommes de terre vapeur – Petits suisses - Pomme cuite à la cannelle.